10 października 2013

Dzień za dniem mija, za oknem piękna polska jesień. Bardzo przyjemnie.... i tak ciepło na duszy. Mimo to jakaś nostalgia mnie ogarnęła, wzruszam się patrząc na spadające liście z drzew, płacze oglądając serial komediowy... starzeje się ...;/  heh :)

Nie ma co się mazać , przywołuję się do pionu i prezentuję Wam pyszna prostą zapiekankę, w sam raz na spotkanie rodzinne. (Błyskawicznie zmieniła temat :) )
Polecam!


Składniki:
ziemniaki (ok 10 szt)
4 jaja
sól
pieprz
papryka słodka mielona
czosnek granulowany
śmietana 12%  kubek
1 łyżka bułki tartej
masło
ser żółty (kostka)
pieczarki
boczek
pietruszka (zielenina)

Wykonanie:
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i ostudzić. 3 jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek. Pokroić wraz z ziemniakami w plastry. Przygotować pieczarki, udusić, osobno boczek, później razem przysmażyć. Natłuścić naczynie żaroodporne masłem i nakładać warstwami: ziemniaki, pieczarki z boczkiem, starty ser (odrobinę), jajka, ziemniaki.
Każdą warstwę posolić !
Ostatnią warstwą doprawić papryką i czosnkiem.
Następnie śmietanę rozmieszać z 1 jajkiem, dodać pokrojoną pietruszkę, polać ziemniaki i posypać bułką tartą. Rozłożyć na tym masło w płatkach, piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 190C przez 40 minut.
Na 10 minut przed końcem pieczenia posypać obficie serem żółtym.

Można podawać z mizerią :)



Smacznego !

12 komentarzy:

  1. wygląda apetycznie, i ze składników wynika, że pooojemna! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ależ ma kolory :) aż chce się ją zjeść :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie ma jak jesienne barwy na talerzu :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Każda pora roku wyzwala w nas inne uczucia i to jest fajne.
    Każda pora roku ma swoje kulinarne wydźwięki.
    Jesień sprzyja zapiekankom, właśnie z ziemniaków, wrzesień, październik, czas wykopków, nigdy ziemniak tak nie smakuje jak teraz, pieczony w piekarniku czy ognisku. Zapiekanka pysznie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie!
    I zaprasza mnie do stołu...

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam zmieniaki i wszelkie zapiekanki. Echh, żeby mi ktoś jeszcze taką zapiekankę upichcił hehe

    OdpowiedzUsuń
  7. Ojejku, zjadłabym <3
    supcarolyn.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Zdecydowanie nadszedł czas na zapiekanki:)

    OdpowiedzUsuń

Subskrypcja

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended

Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl