24 marca 2017

Och, jak ja uwielbiam kwas, najlepsza zupa na świecie. Moja mama podaje kwas jako jedno z dań wigilijnych, co prawda bliżej już do Wielkanocy ale kwas jest dobry o każdej porze roku.(np. zamiast żurku wielkanocnego ;))
Polecam:)


Składniki:
Kapusta kiszona,
kminek
2 zabki czosnku
1 łyzeczka masła
3 liscie laurowe
kostka rosołowa DOMOWA! albo 1 litr bulionu.
3 łyzki mąki
mleko
2 jajka

Wykonanie:
Kapuste płuczemy w zimnej wodzie.Woda z pierwszego płukania będzie bazą do zupy. NIE WYLEWAMY JEJ:)
Korzystamy tylko z tej wody z płukania kapusty.
Przy 1,5 l wody z kapusty dodajemy 0,5 litra wody zwykłej, stawiamy na kuchni.
Dodajemy łyzke masła, 2 zabki czosnku, łyzeczke kminku, liście laurowe, domowa kostkę rosołową .
Gotujemy ok 15-20 minut.
Nastepnie mieszamy make z polowa szklanki mleka i dodajemy do zupy. Zagotowujemy , przyprawiamy do smaku.
Pozwalamy zupie przestygnąć. Kiedy temperatura zupy bedzie juz nizsza mieszamy 2 jajka z polowa szklanki mleka, hartujemy i dodajemy do zupy.
Przy odgrzewaniu zupy, nalezy pamietac ze nie wolno jej zagotowac i trzeba ja ciagle mieszac.

Smacznego:)

7 marca 2017

Drodzy Panowie!
Zastanawiacie się czym zaskoczyć Damę Swojego Serca?:)

Podpowiadam - Wiekszosc kobiet jest na niekończącej się diecie i uwierzcie mi, One wcale nie oczekują od Was czekoladek, pralinek czy kosztownych prezentów. Dajcie coś od Siebie, zorganizujcie romantyczny wieczór, przygotujcie dla Niej aromatyczną kąpiel i koniecznie przyrządźcie mini deserki z poniższego przepisu.
MEGA PROSTE A JAKIE EFEKTOWNE :)



Kolorowe deserki jogurtowe
- 2 galaretki [na 500ml wody] (jagodowa i pomarańczowa)
-woda
-jogurt naturalny Tola z Biedronki (250)

Galaretki rozpuszczamy osobno w 400ml wody. Kiedy wystygną dodajemy do każdej pół jogurtu.
Mieszamy trzepaczką. Przelewamy pierwszą galaretkę do przeźroczystych kubeczków. Wstawiamy do lodówki. Kiedy stężeje dodajemy drugą także schłodzoną  galaretkę. Wstawiamy do lodówki.


P.S. Zamiast jogurtu naturalnego możecie dodać serek homogenizowany (Danio waniliowy) ale jest to bardziej kaloryczna wersja ;) )-otrzymacie wtedy takie Mini Serniczki.

Smacznego:)

6 marca 2017

Był już sernik z trzech składników a teraz przyszedł czas na mocno odchudzone ciasteczka. 
Przepis pochodzi z bloga Kingi Paruzel. Serdecznie polecam!


Fit ciasteczka z 3 składników
Składniki:
  • 1 banan
  • ¾ szklanki wiórków kokosowych
  • 2 łyżeczki nasion chia
Przygotowanie:
  1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 ºC. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
  2. Wszystkie składniki zmiksować razem ze sobą – nie musi to być wykonane zbyt dokładnie.
  3. Formować dowolne kształty i wykładać na przygotowaną blachę. Piec 20 – 25 minut, aż ciastka zrobią się złote.

MOŻLIWOŚCI:
  • ciasteczka można wzbogacić o dowolne dodatki tj. orzechy, czekoladę, rodzynki
  • można dodać przypraw tj. cynamon, wanilię, kardamon
 Smacznego !:)

20 lutego 2017

Kebab...tradycyjne polskie danie :)))

Nie znam osoby, która nie jadłaby tej potrawy chociaż jeden raz.

Moja dzisiejsza  propozycja jest lżejsza ale równie smaczną opcją. Przygotowaną z drobiowego mięsa z dodatkiem warzyw, sałatką i lekkim sosem jogurtowym z dżemem truskawkowym.

POLECAM :)


Kebab na patyku w lekkiej wersji 

500 g mięsa mielonego z indyka
1 por
1 jajko
3 łyżki płatków jaglanych
1 pęczek szczypiorku 

1 cebula
1/2 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka pieprzu i soli do smaku
2 łyżki papryki czerwonej
zioła prowansalskie
1/2 łyżeczki przyprawy do mięsa tu

10 patyków do szaszłyków

Wykonanie:
 Mięso mielone przekładam do miski. Pora drobno siekam przekładam do miski. Imbir dodaję do mięsa, następnie jajka, płatki, cebulę oraz przyprawy oraz drobno posiekany szczypiorek. Całość dokładnie wyrabiam.

Międzyczasie patyczki zalewam wodą by nasiąkły ok 30 min. Wyrobione mięso formuję. Nabijam na kijek.

Układam na papierze do pieczenia. Piekę ok 30 min w 180 stopniach. 


Podałam z sałatą lodową z rzodkiewka skropioną oliwą z oliwek oraz sosem słodko-pikantnym z dżemem truskawkowym :)

Sos:
5 łyżek jogurtu gęstego
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
1/2 łyżeczki soku z cytryny
2-3 łyżeczki dzemu truskawkowego

Smaczego:)

18 lutego 2017

Witam serdecznie wszystkich w to zimowo-wiosenne sobotnie popołudnie.
Za oknem pada deszcz i rozpuszcza resztki śniegu na ogrodzie. Dzieci smutne bo nici ze spaceru. Może jutro znajdziemy jakiś lepszy sposób na spędzenie dnia. 
Pogoda nastraja do sięgnięcia po dobra książkę, do czego zachęcam również moja córcie, co prawda dopiero składa litery ale każda forma ćwiczeń czytania jest dobra. 
Jeśli mogę Wam coś polecić, na pewno warto zwrócić uwagę na takie książki jak :

- " Dziecko wspomnień"  Steena Holmes;

- "Gdzieś tam w szczęśliwym miejscu". Anna McPartlin.

Obie te książki pochlonely mnie bez reszty i ciężko było mi rozstać się z ich bohaterami. 
Recenzje są dostępne na necie . Ja również polecam. :-)

A w wolnym czasie, kiedy to dzieci koniecznie potrzebują czegoś słodkiego zachęcam do zrobienia ciasteczek bananowo- orzechowych , które nie zawierają w sobie mąki, masła i jajek. 
Koniecznie wyprobujcie. !::)


Ciasteczka bananowo-orzechowe
1 szkl orzechów włoskich,
1 szkl mieszanki siemienia, słonecznika i płatków owsianych,
1/2 szkl płatków jaglanych
2-3 dojrzałe banany.

Orzechy i mieszankę ziaren mielimy i mieszamy z rozgniecionymi bananami. Dodajemy płatki jaglane. Formujemy kuleczki. Odstawiamy na 30 min do lodówki. Po czym przekładamy na formę do pieczenia i przygniatamy widelcem tworząc ciasteczka. Pieczemy w zależności od grubości ciastek ok 20-30 minut w temp 170 C. 
Studzimy na kratce. 
Uwaga ! Niebezpiecznie szybko znikają w połączeniu z zimnym mlekiem. :-)


S
M
A
C
Z
N
E
G
O
:-)

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended


Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl