12 września 2018

Rewelacyjna papryka zanurzona w musztardzie. Idealny dodatek do pieczywa i mięsa. 
Polecam !



SKŁADNIKI :  (porcja na 8-10 małych słoików)
  • 12-15 dużych, czerwonych, mięsistych papryk
  • musztarda 250 -300 g ( sarepska i delikatesowa ) 
  • 150 ml oleju
  • 1 łyżka miodu 
ZALEWA : 
  • 150 ml octu 10 % 
  • 150 ml wody
  • 6 liści laurowych
  • 10 kulek pieprzu
  • 2 kulki ziela 
  • 1 łyżeczka soli 
  • 2 łyżki cukru 


PRZYGOTOWANIE : 
  1. Paprykę należy umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. 
  2. W dużym garnku wymieszać składniki zalewy, dodać wszystkie przyprawy i ogrzać aż cukier i sól się rozpuści. Następnie dodać całą pokrojoną paprykę. Garnek przykrywamy i kiedy wszystko zacznie się gotować mieszamy paprykę co jakiś czas. Po około 7 minutach, kiedy papryka zmięknie należy ją odcedzić i wybrać kulki pieprzu i ziela oraz liście laurowe. 
  3. Musztardę mieszamy z olejem i miodem. 
  4. W dużej misce mieszamy warzywa i sos musztardowy. 
  5. Nakładamy do czystych słoiczków i zakręcamy. Pasteryzujemy w wodzie około 5-7 minut licząc czas od zagotowania się wody. 
  6. Przechowujemy w chłodnym miejscu. 
  7. Smacznego. 
Przepis pochodzi z bloga Pani Marioli 

26 maja 2018

Uuuuu.. zleciało, poprzedni wpis z grudnia 2017 ... przepraszam ;)

Dzisiejsza propozycja pochodzi z programu "Ewa gotuje" .
Rewelacyjne, pyszne i nasycone zieloną barwą muffinki z jarmużem polecają się w Dzień Matki a także w każdy inny dzień w roku. Polecam ! :)



SKŁADNIKI

  • 50 g - liści jarmużu
  • sok z ½ cytryny
  • 100 ml - oleju arachidowo-rzepakowego
  • 2 - jajka
  • 120 g - cukru
  • szczypta soli
  • 200 g - mąki
  • 2 łyżeczki - proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka - ekstraktu waniliowego
  • LUKIER
  • sok z ½ cytryny
  • cukier puder - ile zabierze


OPIS PRZYGOTOWANIA

Liście jarmużu umyć, osuszyć i odsączyć z nadmiaru wody. Przełożyć do robota, wlać olej oraz sok z cytryny i zblendować.
Jajka wybić do miski. Wsypać cukier. Posolić i dobrze zmiksować. Gdy jaja zbieleją, wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Uperfumować ekstraktem waniliowym. Dodać jarmuż i wymieszać lub zmiksować na wolnych obrotach.
Ciasto przełożyć do foremek na babeczki (do 2/3 wysokości).
Piec przez 25 minut w temp. 180 st. C.
Po wystudzeniu udekorować lukrem (cukier utrzeć z sokiem z cytryny)
Przyznam Wam się szczerze, że do  środka moich muffinek dodawałam truskawki obtoczone w mące ziemniaczanej. Takie muffinki z nadzieniem truskawkowym są Cudowne ! :)

Pozdrawiam ! :)


1 grudnia 2017

Cześć,
Dzisiaj w nieco innym temacie ale muszę poruszyć pewien problem, ponieważ ściska mnie gdy widzę jak znajomi wrzucają setki zdjęć swoich dzieci jak również własnych zdjęć często w dość prowokujących pozach do sieci.
Popularny serwis 'facebook' jest pełen róznych grup i mniej lub bardziej pomysłowych osób.
Opowiem Wam co przydarzyło mi się zaledwie w przeciągu dwóch ostatnich dni.

Niektórzy znają mnie lepiej, inni gorzej.
Szczęśliwie finansowo dajemy radę, aczkolwiek szukam aktualnie zajęcia na 1/2 etatu . Po przeanalizowaniu ofert dostepnych na rynku, zamieściłam w tej sprawie własne ogłoszenie. Zwykłe, normalne, : wiek, doświadczenie, oczekiwania itp.
Pierwszego dnia zgłosiło się kilka osób od call center , praca 24/h itp.. warunki niewolnicze, placa ponizej krytyki. Następnie przyszedł czas na MLM, piramidy finansowe, byłam w szoku, że ludzie naprawde się tym jaraja...
Kolejna propozycja - wypełnianie ankiet . Ok, może być, od czasu do czasu coś wypełnię, ale to nadal nie jest to czego szukam...
Reklamy na blogu/stronie. - ok... -zachecam do klikania :)

Po kilku godzinach odbierania głupich wiadomości w sprawie 'ofert pracy', dostałam ofertę, która zwaliła mnie z nóg.
Taka rozmowa:
- ON : a moze FwB?
- JA : tzn?
- ON : Dyskretne spotkania sponsorowane.
- JA : ? Co? Nie rozumiem.
- ON: Szukam dziewczyny do tzw. stałego układu. Mam na mysli sponsoring.
- JA : No zaraz padnę... Nie interesuje mnie tego typu praca.
- ON: Ok, jakbys zmieniła zdanie to pisz śmiało.
- JA : Nie . Raczej maz nie bylby zadowolony :D
- ON: Maż nie musi o niczym wiedzieć. Nawet wskazane zeby nie wiedział. Moja zona tez sie nie dowie.
: JA..... szok i niedowierzanie....

Byłam w tak ogromnym szoku, że napisałam do mojej przyjaciółki o co kaman????!!
A ona na to, że tez juz takie oferty dostawała.... MATKO WTF!!!
Wieczorem pośmialiśmy z tej sytuacji z mężem, ale rano od nowa...
OD KOLEJNEGO GOSCIA

ON: Hey szukasz pracy?
JA: Tak
ON: Moze zainteresuje Cie moja propozycja, szukam dziewczyny ktora chce sobie dorobic, nie ma co owijac w bawelne, chodzi o ........ przy kamerkach razem ze mną. Zarobek ..........Wszystko anonimowe....

Nie podam tu wszystkich informacji, bo nie nadają się na forum ale nie moge w to uwierzyc.
Wiem, sprawy 'dorosłych' ze tak to ładnie ujmę , nakręcają życie i pomimo tego ze mam 29 lat, nadal oburza mnie takie zachowanie. Ten caly poped... Bez granic ....
Gdzie sa granice??? Wszystko mozna kupić??? Ja tylko chcialam dorobic do budzetu, ale nie w ten sposob...
Moja irytacja siegnela zenitu. Serio...

Post zaczełam od problemu umieszczania zdjec na portalach, o niezdrowych ilosciach informacji na swoj temat na facebook'u itp...
Zawsze zwracam na to uwage i chronie prywatnosc swoja i mojej rodziny. Na moim prywatnym profilu wstawilam jedno zdjecie i jedno ogloszenie na grupie z ofertami pracy. Tyle mi wystarczyło.

Nie wiem na ile mam wplyw na moich czytelnikow, ale prosze Was, dbajcie o swoja prywatnosc i prywatnosc waszych dzieci bo nie wiecie gdzie czai sie idiota, który chetnie wykorzysta te informacje dla swoich korzyści.

Dodam tylko, że jeden z tych 'panów' jest w grupie " wszystko dla mam i dzieci" ...
Uwazajcie...
Pozdrawiam.

22 listopada 2017

Miesiąc temu zorganizowaliśmy w domu urodziny dla naszej 7 letniej (już!) księżniczki. ;) 
Z tą księżniczka to lekka przesada bo zauważyłam że kolor różowy stał się passé i nie zadowole jej już byle zabawką. ;)
W ubiegłym roku urodziny odbyły się w sali zabaw w Rzeszowie, ale w tym roku nie chcieliśmy powielać tej myśli i postawiliśmy na przyjęcie w zaciszu domowego ogniska.
Siostra mnie ostrzegała -(...)" rozwalą Ci dom..."),ale nie było aż tak źle, co zaskakujace - było bardzo grzecznie i fajnie. 

Tematem przewodnim przyjęcia był bal przebierańców.
Przygotowania rozpoczęliśmy od przystrojenia domu. 
Mąż nadmuchał balony helem, dzieci ogarnęły zabawki
a ja dekorowalam stół.
Na stole pojawiły się kanapeczki, paluszki, chrupki, ciastka
a także winogrona i mandarynki.  Dużym zainteresowaniem 
( głównie  wśród  dorosłych)cieszyły się miniszaszlyki z serem camembert i winogronem.
Były również galaretki malinowe w małych pojemniczkach
( takie na raz).
Tort zostal wykonany przez moja teściowa. Biszkopty przekładane kremem budyniowym i malinowym. Rozkosz dla podniebienia :)
Na imprezie nie zabrakło zorganizowanych przeze mnie zabaw.

Pierwsza zabawa polegała na losowaniu zadań i ze szklanej kuli. Po każdej prawidłowej odpowiedzi dziecko losowało nagrodę z pudełka ( tatuaże i naklejki) .
Drugą zabawa było malowanie na balonach twarzy ulubionych postaci z bajek, filmów i wspólne zgadywanie kim jest dana postać i kto ją namalował.
Trzecia zabawa, doskonale wszystkim znana gra
w "ciepło,zimno".
Następnie wspólne robienie tatuaży
i zdjęcie grupowe.

Dzień wcześniej przygotowałam plik w Wordzie i po wykonaniu wspólnego zdjęcia , wkleilam je
w programie i na zakończenie zabawy rozdawałam dzieciom dyplomy z podziękowaniem za wspólną zabawe i zdjęciem całej grupy. ;)


Zapewne zapytacie, czy dzieci zjadły kanapki. Odpowiedz brzmi : nie, ale...mój mąż znalazł na to sposób. Kiedy impreza dobiegła końca
i rodzice dziewczynek zaczynali się pojawiać w naszym domu, każda dziewczynka na wyjściu musiała zjeść karną kanapkę ;) "karna" to
w tym przypadku dużo powiedziane, ale o dziwo poskutkowalo,
bo dzieci dopiero na wyjściu zdały sobie sprawę z tego że nie zjadły niczego sensownego i wychodzą głodne. Kanapki zostały zjedzone
a my moglismy spokojnie zrobic bilans zysków i strat. ;)

Podsumowując, nie taki diabeł straszny jak go malują i jeżeli zastanawiacie sie nad taka opcją i dysponujecie miejscem w domu - nie ma się czego bać. Urodziny dziecka w domu to bardzo fajna sprawa. Dzieci poznają środowisko dziecka do którego przychodzą na imprezę, jest kameralnie i głośno :)

Ja zostałam 'ciocią' wszystkich dziewczynek i dobrze mi z tym. :)

Pozdrawiam. :)

15 października 2017

Witajcie po długiej przerwie. :) 
Jeśli nie ma mnie tutaj , znajdziecie mnie na facebook'u :), ale prawdą jest, że nie miałam ostatnio ochoty i energii aby zaglądać tutaj i dzielić się tutaj moimi najnowszymi dokonaniami. 
Co się wydarzyło? Niby niewiele, ale wiara w ludzi podupadła. 

Nieważne ! Ważne, że wróciłam i zaserwuję Wam dzisiaj sałatkę z pomarańczą, moje niedawne odkrycie ! Osoby obserwujące mnie na fb mogły już zapoznać się z przepisem ale dla usystematyzowania bloga dodam także i tutaj mały wpis. :)

Sałatka niezwykle zaskakująca w smaku. Pomarańcza nadaje słodyczy i bardzo dobrze współgra z suszonymi pomidorami :) Nie żałujcie tych dwóch składników bo to one podkręcają smak.



Sałatka z pomarańczą
(pomysł: Ada - koleżanka z czasów liceum ) :)

Składniki :
Szpinak swiezy, 
Mix salat
2 pomarancze
Ser mozzarella
Pomidory suszone ( w oleju)
Filet z kurczaka ( kawałki usmażone w przyprawie zlocistej do kurczaka)
Suchy miks przypraw do sałatek ( typu sos grecki,francuski) ja uzylam miksu ziół ogrodowych - przygotować wg instrukcji na opakowaniu.

Składniki ułożyć w salaterce. Pomarańcze obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Ser i pomidory również pokroić. 
Przed podaniem zalać sosem do sałatek wymieszanym z sokiem z cytryny, oliwą i wodą(wg przepisu na opakowaniu). 

Serdecznie polecam !:-* 

10 lipca 2017

HEY! :)
Po dlugiej  nieobecnosci wracam do Was z przepisem na super pyszny i doskonaly sernik truskawkowy na zimno. 
Sezon truskawkowy powoli sie konczy ale do przepisu możecie użyć zarówno truskawek swiezych jak i mrozonych. 
Poniższy sernik truskawkowy zyskał aprobate mojej rodziny oraz wpisal sie do kanonu wakacyjnego must have. 
Serdecznie polecam !



SERNIK TRUSKAWKOWY NA ZIMNO.


Biszkopt:
· 1 jajko
· 1 żółtko
· 1/3 szklanki mąki
· 1/3 szklanki cukru
· 1 łyżka cukru waniliowego
· 2 łyżki wody

Wkładka truskawkowa:

· 500 g  świeżych truskawek
· 2 łyżki cukru pudru
· 150 ml wody
· 1 ½ galaretki truskawkowej (ok. 100g)

Masa serowa

· 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
· 250 g mascarpone
· 150 g cukru pudru
· 100 g musu z truskawek
· 4 pełne łyżeczki żelatyny
· 100 ml wrzątku
·

Biszkopt
Jajko, żółtko oraz cukry ubijamy na jasną, puszystą masę, do której dodajemy wodę oraz przesianą mąkę. Całość delikatnie miksujemy, tylko do chwili połączenia się składników.
Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 24 cm i pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.
Wkładka
Truskawki miksujemy z cukrem pudrem. Do musu dodajemy rozpuszczoną we wrzątku galaretkę i kiedy masa zacznie tężeć przelewamy ją do wyłożonej folią spożywczą tortownicy o średnicy 21 cm. Wstawiamy do lodówki do czasu, aż masa truskawkowa stężeje.
Masa serowa
Twaróg miksujemy z mascarpone i cukrem pudrem, a następnie dodajemy do niego mus z truskawek oraz rozpuszczoną we wrzątku żelatynę.
Część masy serowej przelewamy na biszkopt i układamy na niej galaretkę truskawkowa. Resztę masy serowej przelewamy na wierzch sernika (wypełniając na początku miejsce między galaretką a tortownicą.
Sernik wstawiamy do lodówki na całą noc, aby stężał.

Po oryginalny przepis zapraszam poniżej: :) 
http://gotowaniecieszy.blox.pl/2017/05/Sernik-malinowy-na-zimno.html

24 marca 2017

Och, jak ja uwielbiam kwas, najlepsza zupa na świecie. Moja mama podaje kwas jako jedno z dań wigilijnych, co prawda bliżej już do Wielkanocy ale kwas jest dobry o każdej porze roku.(np. zamiast żurku wielkanocnego ;))
Polecam:)


Składniki:
Kapusta kiszona,
kminek
2 zabki czosnku
1 łyzeczka masła
3 liscie laurowe
kostka rosołowa DOMOWA! albo 1 litr bulionu.
3 łyzki mąki
mleko
2 jajka

Wykonanie:
Kapuste płuczemy w zimnej wodzie.Woda z pierwszego płukania będzie bazą do zupy. NIE WYLEWAMY JEJ:)
Korzystamy tylko z tej wody z płukania kapusty.
Przy 1,5 l wody z kapusty dodajemy 0,5 litra wody zwykłej, stawiamy na kuchni.
Dodajemy łyzke masła, 2 zabki czosnku, łyzeczke kminku, liście laurowe, domowa kostkę rosołową .
Gotujemy ok 15-20 minut.
Nastepnie mieszamy make z polowa szklanki mleka i dodajemy do zupy. Zagotowujemy , przyprawiamy do smaku.
Pozwalamy zupie przestygnąć. Kiedy temperatura zupy bedzie juz nizsza mieszamy 2 jajka z polowa szklanki mleka, hartujemy i dodajemy do zupy.
Przy odgrzewaniu zupy, nalezy pamietac ze nie wolno jej zagotowac i trzeba ja ciagle mieszac.

Smacznego:)

7 marca 2017

Drodzy Panowie!
Zastanawiacie się czym zaskoczyć Damę Swojego Serca?:)

Podpowiadam - Wiekszosc kobiet jest na niekończącej się diecie i uwierzcie mi, One wcale nie oczekują od Was czekoladek, pralinek czy kosztownych prezentów. Dajcie coś od Siebie, zorganizujcie romantyczny wieczór, przygotujcie dla Niej aromatyczną kąpiel i koniecznie przyrządźcie mini deserki z poniższego przepisu.
MEGA PROSTE A JAKIE EFEKTOWNE :)



Kolorowe deserki jogurtowe
- 2 galaretki [na 500ml wody] (jagodowa i pomarańczowa)
-woda
-jogurt naturalny Tola z Biedronki (250)

Galaretki rozpuszczamy osobno w 400ml wody. Kiedy wystygną dodajemy do każdej pół jogurtu.
Mieszamy trzepaczką. Przelewamy pierwszą galaretkę do przeźroczystych kubeczków. Wstawiamy do lodówki. Kiedy stężeje dodajemy drugą także schłodzoną  galaretkę. Wstawiamy do lodówki.


P.S. Zamiast jogurtu naturalnego możecie dodać serek homogenizowany (Danio waniliowy) ale jest to bardziej kaloryczna wersja ;) )-otrzymacie wtedy takie Mini Serniczki.

Smacznego:)

Subskrypcja

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended

Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl