4 grudnia 2013

Ostatnio kupiłam w Pepco uroczy zestaw " kubeczek+talerzyk" w barwach świątecznych. Pomyślałam : Muszę je jakoś fajnie wykorzystać! No i jest ! Barszczyk (jeszcze nie wigilijny, lecz taki na szybko) oraz krokiety z kapustą i grzybami :)))

Barszcz czerwony na szybko.
Jeżeli zależy mi na czasie, robię szybki, pachnący barszczyk. Do ugotowanej wędzonki, dodaję buraczki , 2 ząbki czosnku, liść laurowy i gotuję. 
Gotujemy wszystko przez jakieś 15 minut. Odcedzamy i jeśli jest potrzeba dodajemy troszkę barszczu w koncentracie. Do smaku sól, pieprz, majeranek. 

Krokiety.
Gotujemy kapustę, odcedzamy, usuwamy nadmiar wody 'wyciskając kapustę'. 
Na patelnie wrzucamy cebulkę, pieczarki , podlewamy wodą. Do grzybków dodajemy kapustę, doprawiamy do smaku pieprzem, solą, ew.wegetą. 
Smażymy krokiety, następnie wykładamy na nie farsz. Składamy. Obtaczamy w jajku i mące, smażymy i jemy ;)

Smacznego :))

13 komentarzy:

  1. szybko ;D
    Ale bym zjadła krokiety.. tak dawno nie miałam :( Ale wolę z mięchem ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pewnie przesadziłam z ta szybkoscia ;p bo chociaz barszczyk mozna miec w kilka chwil, tak przy krokietach trzeba sie troche narobic ;)

      Usuń
  2. pyszny barszczyk :) i jak pięknie świątecznie u Ciebie!

    OdpowiedzUsuń
  3. MOŻE ZOSTAŁA CI PORCJA?
    BARDZO LUBIĘ.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :)) rozeszły się w zastraszającym tempie :)

      Usuń
  4. Mój ulubiony barszcz i krokiety :) Ale mi smaka narobiłaś :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. heh :) powiem Ci szczerze, że krokietów juz nie mam, ale jak tak patrze na to zdjęcie to jeszcze bym zjadła ;)

      Usuń
  5. Piękny ten kubeczek w sam raz do takiego barszczu.

    OdpowiedzUsuń

Subskrypcja

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended

Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl