Leczo z parówkami i pieczarkami

Danie wykonane przez mojego męża w asyście córeczki. Dziecinnie proste, smaczne, kolorowe i rozgrzewające. Polecamy :)

Składniki:
-Parówki 1 kg
-Czerwona papryka 2 szt.
-Pieczarki 0,5 kg
-Koncentrat pomidorowy 50 ml
-Cebula 1 szt
- Cukier
-Olej
-Ogórki konserwowe, pikle
-Papryka słodka i ostra do smaku
-Sól , pieprz

Wykonanie:

1. Parówki, pieczarki, paprykę oraz ogórki pokroić w plasterki lub w kostkę.
2. Cebulę pokroić w półkrążki, podsmażyć na złoty kolor.
3. Przecier pomidorowy połączyć z 1 łyżką oleju roślinnego i niewielką ilością wody, dodać do usmażonej cebuli, chwilę pogotować .
4. Wrzucić wszystkie składniki do dużego garnka.
5. Podlać troszkę wodą , doprawić do smaku, by danie było pikantne ( sól, pieprz, papryka słodka i ostra). Chwilę gotować. :) 
6. Podawać z pieczywem lub ryżem.

 Życzymy Miłego Dnia i Przesyłamy Uśmiechy :))

\