22 lutego 2015



Z założenia akcja miała stworzyć ciekawe menu na każdy dzień tygodnia, wyszło troszkę inaczej ale też jestem zadowolona :)
Początkowo chciałam zrobić coś pysznego, zdrowego ale i czasochłonnego, wyszło inaczej , gdyż dzieci mi się rozchorowały.. Kacperek walczy dzielnie z zapaleniem oskrzeli a Oliwke rozłożył jakiś wirus...
Poniższe propozycje dań są mało wymagające, zdrowe, kolorowe i na pewno bardzo smaczne. Wszystkim serdecznie polecam :)

Zupa krem brokułowa 
Składniki:
Brokuły
Kalafior - kilka różyczek
1 marchewka
1 ząbek czosnku
1 cebula
1 litr bulionu
1 łyżka masła klarowanego
szczypta soli
pieprz

Wykonanie:
Cebulę pokroić, wrzucić do garnka i zeszklić na rozpuszczonym maśle. Do cebuli dodać dobrze pokrojony czosnek. Razem chwileczke prażyć. Do cebuli i czosnku dodajemy różyczki brokułu, kalafior i marchew. Zalać wodą tak, żeby przykryła zawartość garnka. Zalać bulionem.
Po ugotowaniu-rozgotowaniu, rozdrobnić wszystko blenderem, tak aby powstał gęsty krem. Jeżeli jest potrzeba, dodać wody.  Krem doprawić szczyptą soli i pieprzem. Podawać z grzankami :)


 Fileciki z kurczaka z żółtym serem 
/propozycja na niedzielny obiad/

Składniki:
2 piersi z kurczaka
20 dkg żółtego sera
pietruszka
kasza manna
2 jajka
sól
masło klarowane


Piersi myjemy i kroimy w kosteczkę, dodajemy pokrojony ser i dwa jajka. Podsypujemy kaszą manną. Do smaku sól i natka pietruszki. Formujemy kotleciki, obtaczamy w kaszy mannej i smażymy na maśle klarowanym. 
Podajemy z mieszanką sałat oraz ryżem lub kaszą.


Wątróbka z jogurtem
/moje ulubione danie/ :)

Składniki:
Wątróbka z indyka ok. 30dkg
Marchewka x3
masło klarowane
kasza manna
pietruszka
jogurt naturalny


Marchewkę kroimy w talarki i podsmażamy na klarowanym maśle , dodajemy pokrojoną i obtoczoną w kaszy wątróbkę. Przykrywamy i co jakiś czas mieszamy. Kiedy wątróbka będzie gotowa posypujemy obficie pietruszką. Solimy do smaku. Podajemy z kleksem jogurtu naturalnego, lub śmietaną 12% ( w wersji na bogato) ;). Po przygotowaniu można również zapiec w piekarniku, wtedy nadamy wątróbce więcej chrupkości.
Polecam także :
http://krzywakromeczka.blogspot.com/2014/01/saatka-z-awokado-bazylia-i-jajkiem.htmlhttp://krzywakromeczka.blogspot.com/2015/02/tatar-z-ososia-z-awokado-i-limonka.html


Pozdrawiam :)

Przepisy dodaję do akcji:
Bądź fit na co dzień i od święta

5 komentarzy:

  1. a mnie się podoba! kolorowo, pełno warzyw i trochę mięska gdzieniegdzie.. cudo! :)
    Współczuję chorych dzieci, mam nadzieje, że już jest lepiej! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne propozycje! Życzę zdrówka, u nas też nie ciekawie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ech a ja to teraz mam ostrą dietę..po porodzie zostało mi jeszcze 5 kg do zrzucenia... i jako matka karmiaca nie jem ani brokuł ani kalafiora ani cebli ani czosnku...a tu takie łądne kolorowe przepisy.. heh

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaka wiosna kolorowa u Ciebie:-) Mam nadzieję, że dzieci wkrótce wyzdrowieją.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo kolorowo, wiosennie i pożywnie, a przy tym lekko.Wspaniałe propozycje, fileciki z kurczaka zapisuję do zrobienia. POzdrawiam

    OdpowiedzUsuń

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended


Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl