Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Witam wszystkich :)

Mój cudowny ogródek obrodził pięknie w czerwone, słodkie, soczyste pomidory, nie mogłam zatem odmówić sobie świeżej zupy pomidorowej. Koniecznie wypróbujcie ! :)

Składniki:
1 kg pomidorów (malinówki)
1 marchew pokrojona drobno
2 ząbki czosnku
1 cebula (posiekana)
ok. 400 ml bulionu warzywnego
kilka listków świeżej bazylii
łyżka suszonego majeranku
sól morska świeżo mielona
pieprz
łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżka masła
łyżeczka cukru
grzanki

Wykonanie:
Cebulę, czosnek i marchew podsmażyć na łyżce masła. Pomidory umyć, ponacinać, sparzyć. Obrać ze skórki i dodać do podsmażonych warzyw dodając powoli oliwę z oliwek. Dodać ugotowany bulion, cukier, sól, pieprz, majeranek, bazylię i gotować razem ok 15 minut. Całość zblendować. Przelewać do miseczek, podawać z grzankami.

Smacznego :)))

 Pozdrawiamy :)))