Zapiekanka z ziemniakami i papryką
Składniki : (1 porcja / 604 kcal) Ziemniak 200g (2 szt) Papryka czerwona słodka 100 g (0,5 szt) Cebula 35g (0,5 szt) Czosnek surowy 2,5g (0,5 ząbek) Kiełbasa śląska [lub drobiowa] 90 g (1 szt) Pomidor koktajlowy 60g (3 szt) Mleko 2% 60g (0,5 szkl) Masło 10g (1 łyżka) Mąka pszenna 10g (1,5 łyżeczki) Sól 0,2g (1 szczypta) Czarny pieprz 0,2g (1 szczypta) Chilli w proszku 0,2g (1 szczypta) Ser gouda 25g (1 plaster) Szczypiorek 10g (2 łyżki) Wykonanie: Ziemniaki obieramy i gotojemy przez 15 minut. Odcedzamy i kroimy w kostkę lub plasterki. Paprykę kroimy w kostkę, cebulę i czosnek w plasterki. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oleju i podsmażamy cebulę z papryką i czosnkiem. Przekładamy do miski. Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną kiełbasę. Naczynie do zapiekania smarujemy olejem. Nakładamy ziemniaki, paprykę z cebulką i podsmażone wędliny. Na wierzchu układamy pokrojone pomidorki koktajlowe. Do garnka wkładamy masło i rozpuszczamy je, dodajemy mąkę i mieszamy. Wszystko zalewamy ml
