Pesto z liści rzodkiewek

Pesto jest moim ostatnim odkryciem. 
Uwierzcie mi - warto przygotować i wykorzystać chociażby jako pastę do pieczywa. 
Smak - idealny
Trud - niewielki :)

Pesto z liści rzodkiewek

- liście z pęczka rzodkiewek (najlepiej z włąsnego ogródka)

-50 g uprażonych pestek słonecznika, orzechów pini i pestek dyni . (mieszanka)

-2 małe ząbki czosnku

-oliwa

-sól

Pestki słonecznika, dyni i orzechy pini uprażyć na suchej patelni po czym przesypać do blendera i odstawić do wystygnięcia. Następnie dodać umyte i osuszone liście rzodkiewek, i obrane ząbki czosnku. Wszystko razem zmiksować, doprawić solą i na koniec wlać oliwę. Dolać jej taką ilość aby pesto nie było za suche. Zmiksować ostatni raz i zjadać z makaronem lub na kanapkach.

 

SMACZNEGO!!!