24 sierpnia 2015

Absolutnie wyjątkowy sernik. Pyszysty, delikatny, wręcz rozpływa się w ustach. Zdecydowanie jeden z moich ulubionych. POLECAM!


Inspiracja: u Asi 

Składniki w temp. pokojowej:
5 jajek
300g serka kremowego (np. Bieluch)
200g białej czekolady

Wykonanie:
Tortownicę (śr.18cm) owinąć z zewnątrz folią aluminiową gdyż sernik będzie się piekł w kąpieli wodnej. Dno wyłożyć papierem do pieczenia.
Do piekarnika wstawić duże naczynie żaroodporne wypełnione do połowy wodą. Nagrzać do temp. 170 stopni.
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać żółtka. Zmiksować do połączenia składników. Dodać serek, zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Przelać do tortownicy. Aby pozbyć się pęcherzyków powietrza uderzyć tortownicą z niedużej wysokości o blat. Serniczek włożyć do nagrzanego piekarnika. Po 15 minutach zmniejszyć temp. do 150 st i piec przez 30 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i studzić sernik przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wstawić na noc do lodówki.
Można posypać cukrem pudrem.  Smacznego :)



17 komentarzy:

  1. Mniam!m Niewiele trzeba by zrobić pyszną słodkość :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jest naprawde wyjatkowy. Koniecznie wyprobujcie :)

      Usuń
  2. Od dawna ten przepis mnie fascynuje:)

    OdpowiedzUsuń
  3. 3 składniki? Nie wierzę! Koniecznie wypróbuję! I ta konsystencja! Porywam Ci kawałek :P

    http://worshipingmornings.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Trzy składniki... trzeba zrobić :-).

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękny Ci wyszedł z tymi owocami :)
    Smakołyki Asi

    OdpowiedzUsuń
  6. Mam na Twój sernik wielką ochotę!

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo intrygujący przepis! Muszę go wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended


Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl