7 lutego 2017

Przedstawiam Wam dzieło mojego męża ( z moją drobną pomocą ;))
Myślę, że to najlepsza rekomendacja i dowód na to iż z wykonaniem tego sernika poradzi sobie niemal każdy.:)


Serdecznie Polecam.

Szybki Sernik 
/ Inspiracja : u Szefowej/

Składniki:
1 kg sera z wiaderka
2 budynie waniliowe bez cukru
8 jajek L
3/4 szklanki cukru

 Spód : 
200 g herbatników 
80 g masła
1 łyżka kakao
garść orzechów włoskich

Polewa:
2 czekolady deserowe
2 łyżki masła
mleko (ok 4 łyżek)
migdały, kokos 


1. Spód sernika.
W malakserze rozdrabniam orzechy włoskie; dodaję herbatniki, masło i kakao - wszystkie składniki dokładnie miksuję aż stworzą jednolitą masę. Blaszkę o wymiarach około 35x30 cm wykładam papierem do pieczenia.Blaszkę smaruję masłem.
Na jej dnie wykładam masę z herbatników. Rozprowadzam ją po spodzie tortownicy dokładnie dociskając.
Blaszkę wkładam do lodówki na 15 min.
2. Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej masy. Dodajemy budyń w proszku nadal miksując. Następnie dodajemy ser, łyżka po łyżce. 
3. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywną pianę białka. Białka przekładamy do masy serowej i mieszamy delikatnie za pomocą drewnianej łyżki.
4. Po wyciągnięciu blaszki ze spodem z herbatnikow wylewamy na nie masę serową. 
5. Sernik pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Wyłączamy piekarnik, zostawiamy zamknięte drzwiczki i trzymamy w nim sernik jeszcze przez 15 minut. Następnie uchylamy drzwiczki, zostawiamy sernik na kolejne 15 minut. Następnie studzimy na blacie.
6. Przygotowujemy polewę: roztapiamy czekoladę w kapieli wodnej,dodajemy masło i mleka. Polewę wylewamy do razu na wystudzone ciasto, dekorujemy wg uznania. Chłodzimy w lodówce.

Smacznego:)

8 komentarzy:

  1. Wygląda wspaniale :)
    Cóż za zdolny mąż!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow, zdolnego masz męża. Nigdy nie robiłam sernika, chyba muszę nadrobić.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda baaaardzo dobrze,brawa dla męża. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniały sernik!
    Twój Mąż jest sernikowym królem...

    OdpowiedzUsuń

Subskrypcja

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended

Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl