Zapiekanka z tortellini i mięsem mielonym
Ostatnio jestem w fazie rozmrażania zamrażarki a raczej pozbywania się zapasów, tak aby zrobić miejsce dla nowych :) Ku memu zdziwieniu miałam jeszcze domowe tortellini ze szpinakiem, które tylko czekamy na swoją kolej. Poszperałam, pomyślałam i zrobiłam - pyszną zapiekankę z mięskiem mielonym, pomidorami z puszki, tortellini, serem mozzarella. Palce lizać. Polecam !
Inspiracja przepisem Berniki
Składniki:
-500 g mięsa mielonego
-tortellini ze szpinakiem i ricotta
-puszka krojonych pomidorów w puszce
-2 ząbki czosnku
-duża cebula
-2 kulki sera mozzarella
-2 łyżeczki oregano suszone
-kilka listków świeżej bazylii
-świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
Inspiracja przepisem Berniki
Składniki:
-500 g mięsa mielonego
-tortellini ze szpinakiem i ricotta
-puszka krojonych pomidorów w puszce
-2 ząbki czosnku
-duża cebula
-2 kulki sera mozzarella
-2 łyżeczki oregano suszone
-kilka listków świeżej bazylii
-świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
Pierożki jeśli są mrożone gotujemy w osolonej wodzie
przez 3 minuty, jeśli świeże ugotowane to wystarczy je podgotować tylko minute.
Cebule
i czosnek drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać olej, smażymy mięso z cebulą i czosnkiem do zrumienienia.
Następnie
dodajemy pomidory, oregano, posiekane listki bazylii. Całość
doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami, ostra papryka.
Gotujemy chwile aż sos osiągnie odpowiedni smak i gęstość.
Do
naczynia na dno wykładamy tortellini, zalewamy wszystko sosem mięsnym na wierzchu układamy
plastry sera mozzarella.
Wstawiamy do nagrzanego do 180 st piekarnika i pieczemy przez ok 30
minut aż ser się stopi i lekko zrumieni.
Jak się pięknie odmienił Twój blog! Bardzo korzystnie.
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkie zapiekanki, podobną popełniłam , podaję link http://www.smakowekubki.com/2013/07/zapiekanka-z-pierozkow-tortellini.html
Ale Twoją zapisuję i zrobię, bo bardzo ciekawe składniki połączyłaś. Pozdrawiam
dziekuje bardzo :))
UsuńMusiała być rewelacyjna. Prezentuje się świetnie, ale i dobór składników bardzo zachęcający:)
OdpowiedzUsuń