Surimi

Witam, po dłuższej nieobecności.
Chociaż po ilości komentarzy , a raczej ich braku , wnioskuje że nikt nie tesknił ;) to jednak blog jest mój i moge sobie z nim robić co mi się żywnie podoba ;)

Zrobiłam ostatnio sałatke z surimi, - paluszki krabowe , które z krabami nie mają zbyt dużego związku.

Wczesniej robiłam zawsze wersję podstawową tj.:
surimi, kukurydza, ananas, seler naciowy, majonez.

Tym razem zrobiłam coś innego, co bardzo posmakowało mojemu mężowi,
(szczerze byłam zaskoczona bo wg mnie sałatka byla po prostu udana , a On sie nią zachwycał ) ;)

 Podaje przepis:

Składniki:

• makaron ryżowy nitki – 100 g    lub słoik selera
• paluszki krabowe
• ogórek korniszon -2 szt
• 1 ząbek czosnku
• 2 jajka
• pół małej cebuli
• puszka kukurydzy
• 2 łyżki majonezu
• kilka gałązek świeżej natki pietruszki
• sól i pieprz

Jeżeli chodzi o makaron to należy do włożyć do głębokiej miski, posolić, zalać wrzątkiem i przykryć. Odcedzić po ok 5 minutach i posiekać. 
W przypadku selera odcedzić i pokroić.

Paluszki krabowe i ogórki pokroić.

Cebulka w małą kostkę.

Rozgnieść ząbek czosnku.

Kukurydzę odcedzić.

Jajka ugotowane pokroić w kostkę

Połączyć składniki.

Dodać posiekaną natkę pietruszki (dużo), majonez, sól, pieprz. Wymieszać :)

i.... 

cieszyć się smakiem sałatki :)

Smacznego :)