26 maja 2018

Uuuuu.. zleciało, poprzedni wpis z grudnia 2017 ... przepraszam ;)

Dzisiejsza propozycja pochodzi z programu "Ewa gotuje" .
Rewelacyjne, pyszne i nasycone zieloną barwą muffinki z jarmużem polecają się w Dzień Matki a także w każdy inny dzień w roku. Polecam ! :)



SKŁADNIKI

  • 50 g - liści jarmużu
  • sok z ½ cytryny
  • 100 ml - oleju arachidowo-rzepakowego
  • 2 - jajka
  • 120 g - cukru
  • szczypta soli
  • 200 g - mąki
  • 2 łyżeczki - proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka - ekstraktu waniliowego
  • LUKIER
  • sok z ½ cytryny
  • cukier puder - ile zabierze


OPIS PRZYGOTOWANIA

Liście jarmużu umyć, osuszyć i odsączyć z nadmiaru wody. Przełożyć do robota, wlać olej oraz sok z cytryny i zblendować.
Jajka wybić do miski. Wsypać cukier. Posolić i dobrze zmiksować. Gdy jaja zbieleją, wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Uperfumować ekstraktem waniliowym. Dodać jarmuż i wymieszać lub zmiksować na wolnych obrotach.
Ciasto przełożyć do foremek na babeczki (do 2/3 wysokości).
Piec przez 25 minut w temp. 180 st. C.
Po wystudzeniu udekorować lukrem (cukier utrzeć z sokiem z cytryny)
Przyznam Wam się szczerze, że do  środka moich muffinek dodawałam truskawki obtoczone w mące ziemniaczanej. Takie muffinki z nadzieniem truskawkowym są Cudowne ! :)

Pozdrawiam ! :)


2 komentarze:

  1. Okazuje się, że jarmuż może być świetnym zamiennikiem szpinaku. A muffinki z truskawkami muszą wspaniale smakować:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo lubię jarmuż i ciągle odkrywam go na nowo. Polecam muffinki . :)

      Usuń

Subskrypcja

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended

Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl