5 lipca 2015

Domowe lody czekoladowe bez maszynki, bez mieszania :)))

Cześć Wszystkim w ten piękny wakacyjny dzień. Lato nareszcie zagościło w naszych progach, temperatura w cieniu 30 C. Uff jak gorąco :) A skoro upał, warto sięgnąć po zimne domowe lody. Ja osobiście za każdym razem rozsmakowuje się w kawowych , ale córcia prosiła
o czekoladowe , no i są :)
Polecam wszystkim ten przepis, gdyż jest wyjątkowo prosty, mało wymagający, szybki
a przede wszystkim efekt końcowy zachwyca.



Przepis pochodzi z bloga Cynamonowy Pył
 
Składniki :
250 ml śmietanki kremówki
2 jajka ( skorupki sparzone ! )
100g cukru
1 łyżka przegotowanej wody
1 tabliczka czekolady 60% 

Sposób przygotowania :
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i lekko studzimy . Przygotowujemy 3 miski .
W jednej ubijamy żółtka z 50g cukru i 1 łyżką wody , masa musi być biała i puszysta ,
do masy powoli wlewamy roztopioną czekoladę cały czas mieszając mikserem . W drugiej misce ubijamy na sztywno białka , pod koniec ubijania dodajemy resztę cukru i ubijamy ponownie . W trzeciej misce ubijamy na sztywno śmietankę kremówkę . 

Do ubitych żółtek z czekoladą dodajemy stopniowo po łyżce białka , mieszamy delikatnie trzepaczką . Następnie dodajemy śmietankę , również stopniowo i delikatnie mieszamy . Przelewamy do pojemniczków (mi wyszło 1 l. lodów) . Zamrażamy . Po ok 3-4 godz. lody są gotowe :) .

6 komentarzy:

  1. Jakie pysznosci na ochlode...mmm

    OdpowiedzUsuń
  2. Ponownie pyszny przepis na lody :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hej, Twój blog został przeze mnie nominowany do Liebster Blog Award. Jeśli chcesz dołączyć do zabawy zapraszam na mojego bloga - Czekoladowa muffinka po więcej informacji :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Sądzę, że były przepyszne. Ja jednak boję się surowych jaj mimo sparzonych skorupek. Swego czasu zajadałam się koglem moglem jednak zaraziłam się czymś nie fajnym (tyle, że wtedy nie wiedzialam, że skorupy się sparza, trauma pozostała).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No niestety...zdarza się... Ja zawsze wyparzam jaja dość długo , czasem mam wrażenie ze zaraz się ugotuja :p

      Usuń
  5. mi nigdy te lody nie chciały wyjść :(

    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/


    OdpowiedzUsuń

About me

Moje zdjęcie
Opowiem Wam o swoim życiu, o rodzinie, nawykach żywieniowych. Podpowiem jak dbać o dobre samopoczucie nawet w pochmurne dni. Zdradzę tajemnicę przygotowania idealnego sernika i wiele, wiele innych. Zapraszam :)

Recommended


Popular Posts

Cooperation


Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów


Durszlak.pl


zBLOGowani.pl